Luis de Santángel
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Excursión a AINIA y NTC



Rafa Castañeda

 

      El pasado miércoles 10 de mayo por la tarde, alumnos de Cuarto de la ESO, realizamos una nueva visita al centro de Nanofotónica para entrevistar al investigador David Ortiz de Zárate. A continuación, fuimos a AINIA, en el Parque Tecnológico de Paterna. Este Centro Tecnológico es un centro de referencia internacional en temas relacionados con los alimentos. De hecho, las mayor parte de las empresas de alimentación o que trabajen con alimentos con una orientación al mercado y al consumidor, participan de las actividades que se desarrollan. Hemos visto infraestructuras como los laboratorios de cromatografía, análisis fisicoquímico, biotecnología, y Plantas Piloto para trabajar con residuos alimentarios, limpiar aguas, fabricar biocombustibles a partir de microalgas, o desarrollar alimentos funcionales de interés para el consumidor.


      Ha sido una tarde muy amena, con la que cerramos el ciclo de excursiones de la asignatura “Cultura Científica” este curso.

 

 



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